苏西玥拿出了一块肉
一棵白菜。
铛铛铛。
一通剁之后
白菜和肉就都成了包子馅儿的馅料。
将白菜、肉调和起来
苏西玥将大葱切成葱花
倒好油盐酱醋
调好花椒油往馅里一浇
最后倒上了几滴香油。
不用搅拌均匀
花椒油的香味和香油的香味
就透过厨房传进了院子里。
高大娘眼睛都直了
口水扑簌簌往外冒:“原来
光是馅儿就可以这么香……”
苏西玥微微一笑:“那是自然!每一样食材
都是应该得到尊重的。若是想要让食材发挥它们最大的功效
你就要善于发掘食材里面的独特滋味。”
拌好馅料
苏西玥又活了一些面
却不是用来蒸包子
而是用来捏饺子。
毕竟
包子要提前醒面
她提前没有准备。
再说
不管是包子还是饺子
只要馅儿拌好了
味道都是一样的。
高大娘帮着苏西玥一起忙前忙后
在两人的通力合作下
一锅饺子很快就包好了。
苏西玥又准备了一个盆
切了一些香菇、胡萝卜和葱花
又往里面加了一勺肉沫
搅拌均匀后
她用剩下的面有捏了二十多个香菇馅儿的饺子。
高大娘看的一脸疑惑:“苏娘子
这是……”
苏西玥笑道:“我大夫君身体不太好
?欲邪君)
不能吃太过油腻的东西。”
高大娘恍然
随即目光奇特的看了一眼苏西玥脸上的布
她别有深意道:“苏娘子对你家夫郎真好……不过
苏娘子
妻纲不可废啊!”
苏西玥:“……”
大娘
真的不是你想的那样!
我的脸真的不是被打的啊!
心中无力的呐喊了一句
苏西玥到底也没真解释什么。
没什么必要。
很快
饺子便上了桌。
苏西玥给丹翊盛了七八个饺子
对丹辰嘱咐道:“锅里还有粥
吃完这几个饺子
让他喝一点儿稀粥。”
丹辰点点头
扭着腰肢进了东屋。
在外人面前
他还是很给苏西玥面子的。
东屋里
丹翊慢条斯理的吃完了碗中的饺子
又喝了半碗粥
感觉腹中有了“饱”的感觉
他呵呵一笑:“妻主真是费心了
为了我这个废人……”
“大哥!”丹辰不满。
“好了
你去吃饭吧。”
丹翊不再说话
露出了疲惫的神情。
丹辰叹息一声
离开东屋
他放好碗筷
便进了西屋
和丹杉一起吃饭。
厨房里
高大娘狼吞虎咽
很快就将四十个饺子都吞进了肚子里
险些将她自己的舌头也一并吞掉:“好次好次!我从没次过这么好次的饺子!”
吃完午饭
苏西玥誊写了一张单子
将调馅儿的材料和具体步骤都记了下来
将单子递给了高大娘:“大娘
您明日就用这个馅儿料来卖包子。”
“可是……没有了咸菜
能行吗?”
虽然高大娘得承认
苏西玥调的馅儿味道很好。
可
客人们都是冲着咸菜来的
她也不得不承认。
若是没有咸菜
客人们怕是看到包子就扭头跑了。
苏西玥微微一笑:“这个问题简单。”!
苏西玥拿出了一块肉,一棵白菜。
铛铛铛。
一通剁之后,白菜和肉就都成了包子馅儿的馅料。
将白菜、肉调和起来,苏西玥将大葱切成葱花,倒好油盐酱醋,调好花椒油往馅里一浇,最后倒上了几滴香油。
不用搅拌均匀,花椒油的香味和香油的香味,就透过厨房传进了院子里。
高大娘眼睛都直了,口水扑簌簌往外冒:“原来,光是馅儿就可以这么香……
苏西玥微微一笑:“那是自然!每一样食材,都是应该得到尊重的。若是想要让食材发挥它们最大的功效,你就要善于发掘食材里面的独特滋味。
拌好馅料,苏西玥又活了一些面,却不是用来蒸包子,而是用来捏饺子。
毕竟,包子要提前醒面,她提前没有准备。
再说,不管是包子还是饺子,只要馅儿拌好了,味道都是一样的。
高大娘帮着苏西玥一起忙前忙后,在两人的通力合作下,一锅饺子很快就包好了。
苏西玥又准备了一个盆,切了一些香菇、胡萝卜和葱花,又往里面加了一勺肉沫,搅拌均匀后,她用剩下的面有捏了二十多个香菇馅儿的饺子。
高大娘看的一脸疑惑:“苏娘子,这是……
苏西玥笑道:“我大夫君身体不太好,不能吃太过油腻的东西。
高大娘恍然,随即目光奇特的看了一眼苏西玥脸上的布,她别有深意道:“苏娘子对你家夫郎真好……不过,苏娘子,妻纲不可废啊!
苏西玥:“……
大娘,真的不是你想的那样!
我的脸真的不是被打的啊!
心中无力的呐喊了一句,苏西玥到底也没真解释什么。
没什么必要。
很快,饺子便上了桌。
苏西玥给丹翊盛了七八个饺子,对丹辰嘱咐道:“锅里还有粥,吃完这几个饺子,让他喝一点儿稀粥。
丹辰点点头,扭着腰肢进了东屋。
在外人面前,他还是很给苏西玥面子的。
东屋里,丹翊慢条斯理的吃完了碗中的饺子,又喝了半碗粥,感觉腹中有了“饱
的感觉,他呵呵一笑:“妻主真是费心了,为了我这个废人……
“大哥!
丹辰不满。
“好了,你去吃饭吧。
丹翊不再说话,露出了疲惫的神情。
丹辰叹息一声,离开东屋,他放好碗筷,便进了西屋,和丹杉一起吃饭。
厨房里,高大娘狼吞虎咽,很快就将四十个饺子都吞进了肚子里,险些将她自己的舌头也一并吞掉:“好次好次!我从没次过这么好次的饺子!
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吃完午饭,苏西玥誊写了一张单子,将调馅儿的材料和具体步骤都记了下来,将单子递给了高大娘:“大娘,您明日就用这个馅儿料来卖包子。
“可是……没有了咸菜,能行吗?
虽然高大娘得承认,苏西玥调的馅儿味道很好。
可,客人们都是冲着咸菜来的,她也不得不承认。
若是没有咸菜,客人们怕是看到包子就扭头跑了。
苏西玥微微一笑:“这个问题简单。
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